Hyvä, helppo ja nopea arkiruoka. Semperin ja Free from-sarjan gluteenittomat pastat ovat meidän perheen suosikkeja.

Olen tehnyt tätä pastaa myös korvaamalla savupororouheen kylmäsavustetulla lohella, jolloin lorautan vähän sitruunamehua kastikkeen joukkoon ja käytän yrtteinä (sitruuna)timjamia ja tilliä.

Gluteenitonta, vaaleaa misotahnaa löytyy ainakin meillä Prismasta ja Citymarketista. Cashewvoin teen itse blenderillä, tulee edullisemmaksi, kuin valmiin ostaminen. Ravintohiivahiutaleita tilaan yleensä vegaaninettikaupoista, mutta ilokseni huomasin viimeksi, että sitä löytyy nykyään myös lähi- Prismasta.

Savuporopasta

(maidoton, gluteeniton)

(4:lle – aktiivinen aika 20min)

250g gluteenitonta tagliatellea

Vettä

1 tl suolaa

1rkl voinmakuista rypsiöljyä

Pari pyöräytystä mustapippuria myllystä

1rkl vaaleaa, gluteenitonta misotahnaa

1rkl cashewvoita

1rkl ravintohiivahiutaleita

1pss kylmäsavustettua pororouhetta

Tuoreita yrttejä maun mukaan (omat suosikit tässä ovat salvia, oregano ja ruohosipuli)

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa, suolalla maustetussa vedessä.

2. Kuumenna paistinpannulla öljy ja paahda siinä mustapippuria hetki. Lisää sitten 3dl pastan keitinvettä, misotahna ja cashewvoi. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää valutettu pasta, pororouhe ja ravintohiivahiutaleet. Sekoita. Silppua yrttejä päälle.

3. Nauti salaatin kanssa!