Ihana lounashetken herkku, valmistuu kolmessa minuutissa kahvikupissa mikrossa. Omaan muistiin. Taatelijauhoa saa mm. vegaaniverkkokaupoista, käytän sitä sokerin sijaan useassa leivonnassa. Suklaapähkinäkakku mikrossa (maidoton) (1 annos – aktiivinen aika 1min30s – passiivinen aika 1min30s – mikro 1000w) 1 rkl puolikarkeita spelttijauhoja 1/2 rkl tummaa kaakaojauhetta 1 rkl taatelijauhoa 1 keltuainen 1 rkl voinmakuista rypsiöljyä 1 rkl…
Kuukausi: heinäkuu 2020
Tomaattikeitto
Arkiruokien aatelia on tomaattikeitto. Tämä on täyteläinen, sileä ja herkullinen. Yrttispiraalini tuottaa tuoreita yrttejä näin kesäaikaan runsaasti ja ne maistuvatkin tässä keitossa. Keittopohjan paistuessa käyn kesäisin hakemassa pihalta yrtit, pesen ne ja riivin lehdet irti tarjoilua varten. Yrtit ovat ihan eri makuisia suoraan pihalta auringonpaisteesta poimittuina. Kaupan tuoreyrtit käyvät myös hyvin, ja talviaikaan käytän kuivattuja…
Savuporopasta
Hyvä, helppo ja nopea arkiruoka. Semperin ja Free from-sarjan gluteenittomat pastat ovat meidän perheen suosikkeja. Olen tehnyt tätä pastaa myös korvaamalla savupororouheen kylmäsavustetulla lohella, jolloin lorautan vähän sitruunamehua kastikkeen joukkoon ja käytän yrtteinä (sitruuna)timjamia ja tilliä. Gluteenitonta, vaaleaa misotahnaa löytyy ainakin meillä Prismasta ja Citymarketista. Cashewvoin teen itse blenderillä, tulee edullisemmaksi, kuin valmiin ostaminen. Ravintohiivahiutaleita…
Suklaatikki 