Suklaanougatjäätelö

Omaan muistiin perheen suosikkijäätelö, joka lasten mukaan voittaa Ben&Jerry’sin jäätelöt. Hintaa herkulle tulee n. 6€/1l. Samalla muistiin lasten suosikkinutellaohje.

Kotitekoinen nutella

(maidoton, gluteeniton, munaton)

(n.350g valmista nutellaa – aktiivinen aika 5 min)

200g paahdettuja, kuorittuja hasselpähkinöitä

2dl O’boy kaakaojuomajauhetta

Tehokas blenderin

Nuolija

Kannellinen lasipurkki (keitettynä kuumassa vedessä ja jäähdytettynä)

1. Mittaa pähkinät blenderikulhoon ja aja tahnaksi.

2. Lisää kaakaojuomajauhe. Aja uudelleen tahnaksi.

3. Kaavi nuolijan avulla valmis, kuuma nutella desinfioituun lasipurkkiin ja peitä kannella.

4. Jäähdytä huoneenlämpöön ja siirrä jääkaappiin.

Suklaanougatjäätelö

(1 l jäätelöä – aktiivinen aika 10 min – passiivinen aika min.4 tuntia)

1 purkki kondensoitua maitoa

4 dl kuohukermaa

2-3 rkl kotitekoista nutellaa

1/2-1dl mantelirouhetta

1 l vetoinen laakea, kannellinen pakasterasia (itse käytin vanhaa Aino-jäätelörasiaa)

Pakastin

1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää siihen kondensoitu maito ja sekoita tasaiseksi.

2. Kaada puolet jäätelömassasta pakasterasiaan. Valuta 1rkl nutellaa päälle. Kaada loppu massa rasiaan ja valuta 1-2 rkl nutellaa taas päälle. Sekoita lusikalla pari kertaa.

3. Ripottele 1/2-1dl mantelirouhetta päälle ja sulje rasia. Pakasta vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.

4. Pyöräytä palloiksi ja nauti!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s