Maidottomat, lasten lempimuffinssit. Superhelpot tehdä, Kinuskikissan reseptistä muokkaamalla tuunasin sopivaksi omiin rajoitteisiin.

Suklaamuffinit

(Maidoton)

(12-14kpl- aktiivinen aika 10min -passiivinen aika 30 min- uuni +200C – paistoaika 20min)

2dl O’boy kaakaojauhetta

4dl puolikarkeita spelttijauhoja

1dl sokeria

1tl vaniljasokeria

1/2tl suolaa

2tl leivinjauhetta

1dl mantelikermaa

2dl vettä

1dl Neito voinmakuista rypsiöljyä

2pss eli 300g Moofreen leivontasuklaahippuja

1. Laita uuni lämpenemään +200C. Laita muffinipellin koloihin paperivuoat.

2. Yhdistä kuivat aineet yhdessä kulhossa ja kosteat aineet toisessa kulhossa. Kaada sitten kosteat kuivien aineiden päälle ja sekoita tasaiseksi. Lisää 1pss suklaahippuja ja sekoita tasaiseksi.

3. Jaa taikina vuokiin. Ripottele toinen pussi suklaahippuja päälle. Paista+200C 20min. Anna jäähtyä.

4. Nauti!