500g kaltattuja manteleita

3 rkl raffinoitua kookosöljyä (neutraalin makuinen)

9rkl rypsiöljyä

1. Levitä mantelit uunipellille leivinpaperin päälle ja laita pelti kylmään uuniin, naksauta lämpö +150C kiertoilmauuni/+175C tavallinen uuni. Anna paahtua n. 15min.

2. Kaada kuumat mantelit blenderiin. Aja jauhoksi ja lisää öljyt. Aja voiksi. Koko prosessi vie noin 15 min.

3. Siirrä säilytysastiaan, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa, missä säilyy hyvänä ainakin 1kk aja.