Minulla on paljon erilaisia, itse poimittuja sieniä kuivattuna kaapissa. Olen jauhanut niitä suolan kanssa sienisuolaksi, jolla saa nopeasti hyvää umamin makua kaikkiin ruokiin. Käytän sienisuolaa liemikuutioiden sijaan.

Suppilovahverosuola

2dl kuivattuja suppilovahveroita

2dl suolaa

1. Mittaa suppilovahverot blenderiin, jauha jauhoksi, lisää suola ja aja vielä hetki.

2. Laita valmis sienisuola kannelliseen lasiastiaan ja jos sinulla on kosteudensitojapusseja, laita yksi pussi suolan sekaan.