Silloin alussa, kun olin vasta allergisoitunut, kaipasin paljon tavallisia arkiruokareseptejä. Tämä on yksi niistä pikaisista arkiruoista, jotka olen kehitellyt arkea helpottamaan. Se on nopea, helppo ja ihan hyvää. Ei mitään gourmeeta, mutta uppoaa lapsiin ja aikuisiin.
Pastana olen käyttänyt maissipastaa, spelttipastaa, itse tehtyä spelttipastaa, riisinuudeleita ja riisipastaa. Saa niinkin vaihtelua kivasti. Kuvaa en arkiruoasta muistanut ottaa, pahoittelut siitä, lisään kuvan, kunhan keittelen tätä taas.
Tonnikalapasta
(maidoton, munaton, pähkinätön, gluteeniton)
(4:lle – aktiivinen aika 15 min)
pasta
250g (reilu ½ pussia) Lidlin maissipastaa
2 l vettä
1rkl suolaa
kastike
2 tlk Abban tonnikalaa öljyssä
2 valkosipulinkynttä
1 keltasipuli
1 prk luomutomaatteja säilöttynä
2 kourallista basilikanlehtiä
½ prk pastan keitinvettä
2 rkl Aroin valkosipulichilikastiketta
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paista hienonnettu keltasipuli tonnikalapurkkien öljyssä. Lisää tomaatit liemineen ja raastettu valkosipuli sekä vesi. Kiehauta. Lisää tonnikalat, valkosipulichilikastike ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa jos sitä on liian vähän tai sokeria jos kastike on kitkerää.
- Valuta pasta ja sekoita kastikkeeseen. Lisää basilika.
- Nauti!
Suklaatikki 