Ihana pikkuherkku arkeen tai juhlaan. Valmistuu nopeasti.

Hasselpähkinäpallot

(maidoton, munaton, gluteeniton, viljaton, soijaton, vegaaninen)

(n. 10-12 palloa – aktiivinen aika 30min)

100g hasselpähkinäjauhoja

1/2 dl taatelijauhoja tai 1/4dl sokeria

1/4dl tummaa kaakaojauhetta

1rkl raffinoitua kookosöljyä

6 Medjool-taatelia

1-2 rkl hunajaa tai agavesiirappia

1. Yhdistä kaikki ainekset miniblenderillä tai vastaavalla työkalulla tasaiseksi massaksi. (Lisää tarvittaessa 1tl kerrallaan siirappia, jos seos jää liian murumaiseksi).

2. Pyörittele massa palloiksi. Pyörittele pallot taatelijauhossa, lakritsijuurijauheessa tai kaakaojauheessa.

3. Nauti! Säilytä kannellisessa rasiassa jääkaapissa, säilyy n. viikon.