Omaan muistiin, vain maidottomia. Laiskan emännän valinta on raastinraudan sijaan ajaa blenderillä porkkanat sileäksi nesteen sekaan.

Porkkanaletut

4dl soijamaitoa

2dl mantelikermaa

1rkl voinmakuista rypsiöljyä

1tl suolaa

2 munaa

5 porkkanaa pestynä, kuorittuna ja viipaloituna

4dl spelttijauhoja

Paistamiseen

Maidotonta margariinia (Sunnuntai)

1. Mittaa kaikki muut paitsi munat ja jauhot blenderikulhoon. Aja sileäksi.

2. Mittaa leivinkulhoon jauhot ja munat, kaada blenderistä neste päälle. Vatkaa tasaiseksi.

3. Paista lettuja kuumalla pannulla.

4. Nauti!