Raparperistä on moneksi.

Grillisoosi raparperistä

1/2 kg raparperiä pestynä ja viipaloituna

3-4 valkosipulinkynttä murskattuna

1 pieni keltasipuli 8 osaan lohkottuna

2 rkl oliiviöljyä

3 rkl gluteenitonta soijaa

1/2 dl vettä

1 sitruunan mehu (n.1/2dl)

3 rkl hunajaa

2 tl paprikajauhetta

1. Laita kaikki kattilaan.

2. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 40min.

3. Soseuta.

4. Käytä grillisoosina vaikkapa ribseille.