Aina ei jaksa tehdä vaikeaa ruokaa. Tässä on yksi arkipelastaja, joka onnistuu kolmessa ja puolessa minuutissa myös työpaikalla kahvihuoneessa, jos siis kahvihuoneessa on vain mikro.

Mikromunakas 90-luvun henkeen

(Maidoton, gluteeniton, pähkinätön)

(1:lle – aktiivinen aika 2 min – passiivinen aika 3min)

3 munaa

1tl rypsiöljyä

1/4tl suolaa

Kourallinen korianteria

20g raastettua maidotonta juustoa (Porlammin vegejuusto plus)

1. Mittaa mikronkestävään astiaan öljy, munat ja suola. Riki munien rakenne. Kuumenna täydellä teholla mikrossa (1000w) 1 min kerrallaan. Sekoita aina minuutin jälkeen.

2. Hienonna korianteri ja raasta juusto, ripottele munakkaan päälle ja syö.

3. Nauti!